Текстове на турски готварски рецепти

Турската кухня е смесица от кулинарните влияния на централноазиатските, средноизточните, източноевропейските и балканските кухни и представлява изобилие от оригинални рецепти съчетаващи екзотични вкусове и изкушаващи сладкиши. Турските рецепти са изключително богати, но най – голямото предимство на турската кухня е, че храната, която турците приготвят е винаги е прясна, свежа и ухаеща на безброй ароматни подправки.

Ето я и „вкусната“ карта на Турция, изработена от Търговска палата и патентното бюро на Анкара, която показва разнообразието и богатството турската кухня. Четейки и използвайки автентични и оригинални турски готварски рецепти, вие едновременно ще учите турски език и ще уловите детайлите в приготвянето на всяко едно от типичните за различните региони на страната турски ястия. 

 

Elma dolmasi (Ardahan) – Елма долмасъ (Ардахан) – Турска рецепта

Tatlı çorba (Bayburt) – Татлъ чорба (Байбурт) – турска рецепта

Çağ kebabı (Erzurum) – Чаа кебап (Ерзурум) – турска рецепта

Laz böreği (Artvin) – Лаз бюрек (Артвин) – турска рецепта

Muhlama – Kuymak (Rize) – Мухлама – Куймак (Ризе) – турска рецепта

Lahana dolması (Trabzon) – Лахана долмасъ (Трабзон)- турска рецепта

Haluçka (Samsun) – Халучка (Самсун) – турска рецепта

Hamsı pilavı (Giresun) – Хамсъ пилав (Гиресун) – турска рецепта

Melocan (Diken ucu) kavurması (Ordu) – Мелоджан кавурмасъ (Орду) – турска рецепта

Çatal çorba (Amasya) – Чатал чорба (Амасия) – турска рецепта

Tuvalak köfte (Kırıkkale) – Тувалак кюфте (Кърккале) – турска рецепта

İskilip (Ca) dolması (Çorum) – Искилип долма (Чорум) – турска рецепта

Kulak hamuru (Sinop) – Кулак хамур (Синоп) – турска рецепта

Kuyu Kebabı (Çankırı) – Кую кебап (Чанкъръ) – турска рецепта

Banduma (Kastamonu) – Бандума (Кастамону) – турска рецепта

Piruhi mantısı (Bilecik) – Пирухи мантъ (Биледжик) – турска рецепта

Orman kebabı (Bolu) – Орман кебап (Болу) – турска рецепта

Bükme pide (Karabük – Safranbolu) – Бюкме пиде (Карабюк – Сафранболу) – турска рецепта

Pum pum Çorbası (Bartın) -Пум пум чорбасъ (Бартън) – турска рецепта

Islak Hamburger (İstanbul – Avrupa yakası) – Мокър хамбургер (Истанбул) – турска рецепта

Kanlıca yoğurdu (Istanbul – Anadolu yakası) – Кисело мляко от Канлъджа (Истанбул) – турска рецепта

Çiğ Börek Çibörek (Eskişehir) – Чий бюрек (Ескишехир) – турска рецепта

Kabak burması (Zonguldak) – Кабак бурмасъ (Зонгулдак)

Pişmanye (Kocaeli) – Пишманийе (Коджаели) – турска рецепта

Islama köfte (Sakarya ve Adapazarı) – Ъслама кюфте (Сакаря и Адапазар) – турска рецепта

Çerkes Tavuğu (Düzce) – Черкез Тавук (Дюздже) – турска рецепта

Yalova Sütlüsü (Yalova) – Млечен десерт (Ялова) – турска рецепта

Lokma (İzmir) – Локма (Измир) – турска рецепта

Facebook Pagelike Widget
Абонирай се за нашия бюлетин!
Content Protection by DMCA.com


„Изучавайки нов език, ние буквално поумняваме. Овладяването на чужд език укрепва и развива невронната мрежа на мозъка“ 

Майкъл Гоув