Десертът Локма (Lokma Tatlısı) е символ на разнообразието от култури, оставили следите си на териториите на днешна Турция. Приготвянето му датира от IX век, а в последствие е приготвян от дворцовите готвачи в Османската империя в продължение на векове, като се смята, че до днес рецептата му  не е била променяна. Наименованието “lokma” означава „хапка“ и … Продължете с четенето на Lokma (İzmir) – Локма (Измир) – турска рецепта