Този известен десерт, който буквално се стопява в устата, започва да се прави в Анадола още по османско време. Хората се събирали в къщите си през студените зимни дни и го приготвяли. Процесът бил изключително трудоемък, затова и понякога наричали храната „pişman tatlısı“, от където идва и името му. През 1601-1611 г. арменските занаятчии, дошли … Продължете с четенето на Pişmanye (Kocaeli) – Пишманийе (Коджаели) – турска рецепта