Piruhi mantısı (Пирухи) е едно от ястията с исторически произход произлязло от османската кухня и особено популярно в района на Биледжик. Името му има руски произход и е ястие, чието тесто се приготвя по почти една и съща рецепта по целия свят (равиоли, пелмени). Тук вътрешността всъщност е сирене тулум, лук и магданоз, а сосът … Продължете с четенето на Piruhi mantısı (Bilecik) – Пирухи мантъ (Биледжик) – турска рецепта